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    早餐来一碗青菜鸡蛋面,汤鲜味美,爽滑可口,便宜又好吃

    信息发布者:黔东南身边事
    2019-01-27 09:36:36    浏览:1    回复:0    点赞:0

    今天要给大家分享一道青菜鸡蛋面,一把青菜,一个鸡蛋,一碗面条,简简单单,营养美味,让你一整天都元气满满。

    早餐来一碗青菜鸡蛋面,汤鲜味美,爽滑可口,便宜又好吃


    【青菜鸡蛋面】

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    用料:小青菜适量,鸡蛋一个,面条适量。

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    做法:1,青菜清洗干净,对半切开,大葱切片。

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    2,清水加入少许盐,放入鸡蛋煮熟,(煮鸡蛋放少许盐,蛋壳不容易碎,等下剥壳也比较容易)

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    3,锅中加适量清水煮开,下面条煮熟。

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    4,煮好的面条放入凉水过凉。

    这样煮过的面条,汤会比较清,面条特别爽滑。嫌麻烦的话也可以省略这一步,等下煮好汤汁直接下面条。

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    5,另起锅,倒入少许油,油热下葱片爆香。

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    6,加入适量清水,加一勺生抽,一勺蚝油,一小勺蒜蓉辣酱,少许香醋,(根据自己口味喜好调整)

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    7,煮开汤汁后,加入青菜,煮2分钟。

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    8,加入面条。

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